Krémová česnečka
4 porce, 25 minut
2 velké lžíce másla
2 lžíce kvalitního olivového oleje
1 velká cibule (ideálně bílá nebo žlutá)
2 hlavičky česneku (cca 25 stroužků)
3 snítky čerstvého tymiánu (nebo podle chuti sušený)
4 střední brambory
Cca 500 ml zeleninového vývaru
Cca 150 ml plnotučného mléka
Sůl a bílý mletý pepř
máslo (nebo olivový olej) a pečivo na krutóny
čerstvá hladkolistá petrželka a tymián na zdobení
